Klimatsmart matkasse

•

Vegoburgare - ett klimatsmart alternativ

Byt ut nötfärsen med mozzarella och bönor för en smarrig vegoburgare.

Byt ut köttfärsen med mozzarella och bönor för en smarrig vegoburgare

Maten vi äter utgör en stor del av vår klimatpåverkan och står för ungefär 25% av våra totala klimatavtryck. Vilken typ av mat vi väljer att äta har därför stor påverkan på vårt klimat, och på utsläppen vi bidrar till.

Hos Linas Matkasse har vi infört klimatberäkning på vissa av våra rätter, och arbetar för att vi i snarlig framtid ska kunna erbjuda denna redovisning på alla våra rätter.

Vi använder klimatdata från RISE när vi beräknar klimatavtrycket på rätterna. Ska vi nå FNs globala mål, bör vi på lång, enligt RISE sträva efter ett klimatavtryck på 0,5 CO2e per måltid. RISE har även utvecklat en klimatskala för måltider, för att hjälpa dig att förstå vad som är en klimatsmart måltid. Läs mer om hur vi klimatberäknar våra recept här.

Vi kan alla göra små saker i vår vardag, som bidrar till att minska vårt totala klimatavtryck. Som att till exempel byta ut det röda köttet mot ett mer klimatsmart alternativ.

Därför tipsar vi i dag om ett recept på en supergod vegetarisk hamburgare, med mo

•

SmartaMaten-kassen - bättre hälsa

SmartaMaten passar nästan alla eftersom den varken innehåller gluten eller mejeriprodukter. Däremot är den proppfull av välgörande grönsaker, vegetariska alternativ och dessutom lite fisk. Kassen är planerad och framtagen av Åsa Jakobsson som är kostrådgivare, matkreatör och grundare av SmartaMaten. Visionen med SmartaMaten är att hjälpa så många som möjligt att äta mat som är: - Säsongsanpassad - Miljömedveten - Alkaliskt, d v s laddad med mineraler, vitaminer och antioxidanter - Ren fri från onödiga tillsatser och - Tillåtande För att äta rätt behöver vi få i oss mat som är rik på mineraler, vitaminer, antioxidanter och fibrer, mat som ger oss energi utan att göra oss feta, mat som helt enkelt höjer vår livskvalitet. SmartaMaten är balanserad och tillåtande, och ger ett hållbart alternativ för våra kroppar och vår omvärld. Boka idag så får du all hjälp du behöver för att fylla din kropp med energi, hälsa och kraft! FramtidensMat lanserade sin första matkasse och har rönt stora framgångar i Stockholm och Uppsala, mycket på grund av sin hälsosamma företagsnisch. FramtidensMat levererar sina matkassar dir

•

Så klimatsmarta samt lättlagade existerar matkassarna

Aftonbladet provar tre resurskloka med mat middagskassar

När coronaviruset gör för att vi ej vill trängas i butiken ökar suget markant efter färdiga middagskassar och andra former från hemkörd mat.

Samtidigt tycker ett stor majoritet av svenskarna att detta är viktigt att maten har små klimatpåverkan.

Vi äger testat tre middagskassar liksom fixar detta önskemålet.

En klimatsmart matkasse – vad vankas i ett sådan? ett påse torkade bönor samt några rovor? Nej, dem tre kassar vi testat erbjuder ett betydligt mer varierad kost som dessutom högst troligt minskar ditt klimatavtryck.

Redan för att beställa hemkörning av matvaror från affären kan artikel ett sätt att minska klimatavtrycket. inom alla fall för dig som annars skulle tagit bilen mot butiken. enstaka lastbil liksom lämnar kassar på flera adresser inom en stadsdel eller en villaområde fullfölja mindre avtryck än enstaka massa personbilar som kör ungefär identisk vända.

Innehållet inom kassen agerar förstås även roll. Företag som Simple feast, Hello fresh, Middagsfrid, Ecoviva samt Linas matkasse erbjuder flexitariska, vegetariska alternativt veganska kassar som utför ett mindre klimatavtryck än en kasse med animalisk föda, fisk samt fågel inom varje rä