Kakaoodling miljö
•
Fattigdomen bland kakaoodlare hindrar enstaka hållbar produktion och hotar tillgången vid kakao. träning och valuta behövs till att ej klimatförändringarna bör förstöra dem känsliga träden. Insatserna äger ökat, dock mycket mer behöver göras.
Om världen önskar kunna förtära och förtära choklad måste inkomster samt arbetsförhållanden drastiskt förbättras på grund av fattiga kakaobönder i Västafrika. Deras jobb är nyckeln till den förändring från skötseln från träden vilket krävs på grund av att hantera klimatförändringarna. dock i stället lämnar idag odlarnas unge gårdarna då de ser hur föräldrarna har detta. Förutom den låga lönen arbetar dem med giftiga kemikalier plus att barnen själva arbetar på fälten. För för att kunna förändra detta menar forskare, fackföreningar och andra experter för att kunskaperna inom hela logistikkedjan måste bli transparenta. ifrån odlare, via handlare, stater, grossister, tillverkare och ut till konsumenterna. En många stor sektion av världens kakao kommer från Elfenbenskusten och Ghana. I båda länderna står kakaon på grund av en massiv del från ländernas vetenskapen om resurserhandel och finans. Stora delar av befolkningen är beroende av kakao, framför allt människor vid landsbygden, långt från kakaomarknaderna. Europas chokladkonsumtion är öv•
Ekologisk kakaoproduktion – jordbruk, Odling, Plantage
Certifierat ekologiskt jordbruk är produktion enligt överenskomna standarder för ekologiska jordbruksmetoder. Dessa standarder inkluderar en årlig inspektionsprocess, och de intygar att den ekologiska grödan har producerats och hanterats utan förbjudna ämnen (syntetisk parakvat och pyretroider) eller syntetiska kemikalier. Den ekologiska grödan måste också ha odlats på land för att undvika applicering av dessa ämnen i minst 3 år. Varje ekologiskt jordbruk måste använda en "ekologisk plan" som godkänts av både certifieringsorganet och odlaren. Den måste specificera alla delar av jordbruksproduktionen av den certifierade grödan. Detta inkluderar främst markvård, skadedjursbekämpning, tekniker efter skörd, växtföljd, biologiska insatser, lagring, hantering, och dokumentspårning.
Fördelar med ekologisk kakaoproduktion
- Färre insatser – minskade kostnader – Ekologisk produktion eliminerar praktiskt taget användningen av kostsamma externa insatsvaror som växtskyddsmedel och gödningsmedel. Genom att inte använda dessa, jordbrukare kan minska sina driftskostnader avsevärt. Externa insatsvaror (som vanligtvis köps frå
•
Kakao
Trots att kakao är en eftertraktad råvara får odlarna ofta mycket dåligt betalt. Kakaobranschen präglas av svåra arbetsförhållanden och låga löner. Fairtrades kriterier för kakao innebär bland annat att minimipriset måste täcka kostnaden för en hållbar produktion.
Fairtrade stärker kakaoodlarnas möjligheter att vara en stark part i den internationella kakaohandeln. Vi motarbetar barnarbete genom att trygga bättre familjeinkomster. höjde Fairtrade både minimipriset och premien för kakao med 20 procent som ett led i strategin att uppnå levnadsinkomst för odlarna.
Var odlas kakao?
Sedan mitten av talet har Västafrika varit centrum för kakaoproduktion där Ghana och Elfenbenskusten är de största exportländerna. I Ghana står kakao för 40 procent av landets totala exportintäkter, men bara en liten del av vinsten går till dem som arbetar med att odla kakao.
I fler än 30 länder med utbredd fattigdom har kakaoindustrin stor betydelse för samhällsekonomin och drygt 50 miljoner människor är beroende av kakaoproduktion för sitt uppehälle.
Kakaobranschens utmaningar
Odlarna får dåligt betalt
Många av världens kakaoodlare lever i absolut fattigdom. Under lån