Kan man frysa in drömrulltårta
•
Rulltårta är ett klassiskt bakverk som består av en tunn sockerkaksbotten fylld med exempelvis sylt, grädde eller smörkräm och sedan rullas ihop. Denna guide, skapad i samarbete med Wilma, erbjuder tips och ett grundrecept för att lyckas med en perfekt rulltårta.
Med enkla variationer av fyllningar och dekorationer kan du anpassa rulltårtan efter din smak. Följ våra steg-för-steg-instruktioner och lär dig hur du undviker vanliga problem som att rulltårtan spricker eller fastnar i bakplåtspappret. Låt rulltårtan bli en favorit på fikabordet med vår hjälp.
Rulltårta recept
- Förberedelser: 15 minuter
- Tillagning: 15 minuter
- Klart på: 30 minuter
- 12 bakelser
- Pâtisserie
Ingredienser
- Rabarber och jordgubbssylt
- g rabarber
- g jordgubbar
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 msk citronjuice
- g syltsocker
- Rulltårtan
- 3 ägg
- 1 1/2 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 dl vatten
- Dekoration
- 4 dl vispgrädde
- Jordgubbar
- Chokladspån,
•
Rulltårta går utmärkt att frysa in. Bäst håller den sig inom frysen ifall du fryser in rulltårtan lufttätt. inom den på denna plats artikeln bör vi vandra igenom hur du förmå frysa rulltårta. Både hemmagjord rulltårta samt köpt rulltårta går för att frysa samt både rulltårta med grädde och tillsammans med smörkräm går att frysa.
Går det frysa rulltårta tillsammans grädde? Ja det går. En rulltårta som äger mycket grädde kan erhålla lite märklig konsistens då den tinas. Det beror på för att grädde vilket innehåller många fett kunna skära sig lite inom frysen, läs mer denna plats om för att frysa grädde. Men jag tycker för att även sådana rulltårtor tillsammans mycket grädde som äger varit frysta blir goda när dem tinat eftersom de &#;geggar&#; ihop sig bra tillsammans med bottnarna.
Lite mer lyxiga rulltårtor, sådana likt har marsipanskal och dekorationer av grädde, går dem att frysa in? Nja, har rulltårtan topping från grädde kommer det ej se sålunda bra ut när den tinat.
Ju mindre grädde rulltårtan innehåller destå bättre går den för att frysa. dock som sagt, jag tycker rulltårtor tillsammans grädde smakar alldeles ljuvligt efter för att ha varit frysta.
Tänk vid det denna plats när ni ska frysa in rulltårtor:
Frys in lufttätt
Rulltårta ska ständigt frysas in lufttätt. Då håller den sig liksom bäst samt den ab
•
Drömtårta - Drömrulltårta
Otroligt god chokladrulltårta med smörkrämsfyllning - en drömtårta och en riktig klassiker. Enkelt recept på drömrulltårta som går snabbt att göra.
Tid: 35 minuter
Mängd: 1 rulltårta
Ingredienser:
Rulltårta:
Fyllning:
Glutenfritt - Ta potatismjöl.
Utrustning:
Ugn:
- °C i mitten av ugnen i 5 minuter med över- och undervärme
- °C i mitten av ugnen i ca 8 minuter med varmluftsfunktion
Näringsvärden
Näringsvärde för hela rulltårtan ( g): kcal, g kolhydrater, g fett, 29 g protein, 5 g fibrer
Tips & tricks
Sätt på ugnen i god tid för när rulltårtssmeten är färdig bör man sätta in den i ugnen direkt för att rulltårtan ska bli lätt och luftig. Det är också viktigt att använda bakplåtspapper, om du vill använda smörpapper måste det smörjas noga med matfett. Bakplåtspapper är specialbehandlat så det behöver ej smörjas. Istället för att använda bakplåtspapper kan man smörja långpannan med rumstempererat matfett. Vispa rulltårtssmeten med elvisp eller för hand. Huvudsaken är att du vispar ägg och socker riktigt pösigt. Börja med långa visptag om du vispar för hand eller med låg hastighet på elvispen och öka sedan varte