Hur kommer pinjenötter till
•
Pine mouth – pinjemun – oönskat fenomen
Åsa som är kvalitetsansvarig på Saltå Kvarn förklarar här vad vi vet om ett oönskat fenomen som vissa upplever när det äter pinjenötter. /johan
”Pinjenötter är ett underbart litet frö som kan användas till mycket. Fröet kommer från pinjetallen, som odlas på många olika platser i världen till exempel Kina. De kinesiska pinjenötterna är kända för sin höga kvalitet och goda smak.
Den senaste tiden har ett fenomen som kallas ”pine mouth” uppmärksammats. Vad som händer är att när en del personer äter pinjenötter får de, efter ett antal dagar, en obehaglig bitter och metallisk bismak som tar över i stort sett alla andra smaker. Detta håller i sig i flera dagar och till och med längre.
Vi på Saltå Kvarn stötte på fenomenet i somras. Sedan dess har vi försökt att finna ett svar på vad den bittra eftersmaken beror på. Tyvärr har vi inte kommit fram till något svar, men vi har hört flera olika teorier. Det som är klart är att det inte är alla som råkar ut för fenomenet. Om två personer äter ur samma förpackning behöver inte båda råka ut för den bittra eftersmaken. En del menar att detta skulle kunna bero på att vissa pinjenötter naturligt skull
•
Näringsämnen
Kolla in dem detaljerade näringsvärdena, inklusive kunskap som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per gram av produkten.
Näringsinformation
Mängd per g
| Näring per: g | Value | % Dagligt värde* |
|---|---|---|
| Kolhydrater | 13 | % |
| Fiber | 4 g | % |
| Sockerarter | 4 | 8% |
| Glykemiskt index | 15 | - |
| Protein | 14 g | 28% |
| Natrium | 2 | % |
| Totalt fett | 68 | % |
*Procent från dagligt värde (DV) visar hur många ett näringsämne i ett portion föda bidrar mot en daglig kost. 2 kalorier per dag används som allmänt kostråd.
Fakta & tips
😋
Pinjenötter, liksom används inom rätter liksom pesto, existerar faktiskt ätliga frön ifrån tallar samt är rika på oljor och näringsämnen.
📦
Pinjenötter ska förvaras i enstaka lufttät kärl på ett sval samt torr lokal i upp till enstaka månad. på grund av längre förvaring, kyl alternativt frys dem för för att förhindra för att de blir härskna, samt använd inom sex månader till en år.
Hälsofördelar
Se hur pinjenötter kunna påverka ditt välbefinnande samt näring vid ett positivt sätt.
Rik vid hälsosamma fetter, särskilt enkelomättade fetter, likt stödjer hjärthälsan genom för att sänka nivåerna av uselt kolesterol.
Hög inom protein, likt tillhandahåller essentiell
•
Pinjenötter är tallens ätbara frön. Dessa nötter är mycket bra för kroppen, de ger många användningsområden som att hjälpa till att gå ner i vikt, bra för hjärtat, främja benhälsa, För att förstå och mer detaljerat fördelarna med pinjenötter. , läs artikeln nedan.
För närvarande läggs pinjenötter till den dagliga menyn av många familjer för god hälsa.
Vilka är fördelarna med att äta pinjenötter?
Hjälp till att gå ner i vikt
Fibrerna och fettsyrorna i pinjenötter hjälper till att frigöra ett hormon som dämpar aptiten. Därför kommer du att känna dig mätt längre när du äter pinjenötter. Därför behöver du inte äta extra måltider eller mellanmål för att bekämpa hunger.
Att lägga till pinjenötter i din kost hjälper till att minska magfettet , extremt säker viktminskning som du kan använda.
Att lägga till pinjenötter i din kost hjälper till att minska magfettet
Pinjenötter hjälper till att öka energin
Pinjenötter innehåller enkelomättade fetter, järn och protein. Alla dessa ingredienser hjälper till att öka energin i kroppen.
Dessutom är pinjenötter också rika på magnesium, vilket kan hjälpa till att reparera vävnader i kroppen, så att äta ti