Nobelfesten plats
•
Nobelmenyn – detta serverades vid middagen
Gröt, äpple och champagne
44 kockar, servitörer samt 1 gäster. Årets Nobelmiddag bjöd vid bland annat fullkornsgröt samt äpple. på denna plats är bota menyn!
Nobelmeny , signerad köksmästaren Jessie Sommarström och konditorn Frida Bäcke, har varit en hemlighet fram tills gästerna tog plats inom Blå hallen i Stadshuset i huvudstaden på tisdagskvällen.
Några ledtrådar delade dock kreatörerna med sig av inom förväg: detta är svenska basvaror likt gäller samt en från beståndsdelarna existerar fullkornsgröt. samt det fanns till huvudrätten som gröten dök upp, i form eller gestalt av ett kulturgröt vid klippt korn.
– Jessie existerar en otrolig kock, sättet hon arbetar med vegetabilier är enastående. Hon vågar använda sig av svenska baljväxter samt det tåget är jag gärna tillsammans på. Jag är personligen inget fan av gröt, men jag skulle tillsammans glädje förtära Jessies, säger kocken samt kokboksförfattaren Siri Barje.
Siri Barje hyllar även Nobeldesserten, var konditor Frida Bäcke även tog sig an svenska råvaror.
– Sjukt smart att nyttja äpplen eftersom det varit ett sådant galet äppelår. Väldigt god att dem valt för att använda ingredienser som existerar i säsong, säger Siri Barje.
Nobelmenyn
Förrätt
Getost från Östergöt
•
Nu är Nobelmiddagen officiell – här är menyn som serveras till gästerna
Efter reklamen: Hänts julkalender 10 – varför firar vi Nobel?
Årets mest kungliga event är här och nästan 1 gäster är på plats i Stadshuset som är vackert dekorerad med 25 blomsterstjärlkar, som nejlikor, solbollar, japanska lyktor, olika sorters orkidéer och flera andra exotiska blommor.
Alla blomdekorationer har skapats av Per Benjamin, för åttonde gången. Under veckan har 30 personer jobbat dag ut och dag in med att få alla blommorna på plats. Temat i år är "styrkan och glädjen i flora, färg och form".
Men till en annan viktig punkt under Nobelbanketten: maten!
Här är menyn för Nobelfesten
Vad det är som serveras på menyn är något som är hemligt in i det allra sista och det är först när gästerna får maten serverad på tallriken som det blir officiellt.
Kocken som ansvarar för maten är ingen mindre än Jimmi Eriksson, som blev årets kock Huvudansvaret ligger på Maria Stridh, vd för Stadshusrestauranger. Cirka 40 kockar och servitörer och servitriser är på plats under kvällen och allt måste vara perfekt.
Desserten står konditorn Annie Hesselblad för.
Men nu är menyn äntligen officiell!
Förrä
•
Nobel Banquet
Annual banquet after the Nobel Prize ceremony
The Nobel Banquet (Swedish: Nobelfesten) is an annual banquet held on 10 December (the anniversary of Alfred Nobel's death) in the Blue Hall of Stockholm City Hall, after the Nobel Prizeceremony.[1][2] At the banquet, for which a formal dress code exists, a multi-course dinner is served and entertainment provided.[3] After the dinner, a dance is held in the Golden Hall.[4] The event is broadcast live on Sveriges Television (SVT) with generally high ratings.
Overview
[edit]Main article: Nobel Prize §&#;Award ceremonies and related events
The Nobel Banquet, organized by the Nobel Foundation, is a formal dinner held after the Nobel Prize award ceremony and as part of a wider series of events celebrating the Nobel Prize laureates on 10 December (the death anniversary of Swedish inventor Alfred Nobel), with the Nobel lectures and the Nobel Prize Concert occurring prior. Held inside the Blue Hall at Stockholm City Hall, the banquet hosts approximately 1, guests. Up to 88 guests of honor (including the laureates and their spouses or partners, together with the Swedish royal